ⓘ Ida Bailey Allen. Ida Cogswell Bailey Allen, conocida popularmente como La Ama de Casa Nacional, fue la autora de más de 50 recetarios. ​ ..

                                     

ⓘ Ida Bailey Allen

Ida Cogswell Bailey Allen, conocida popularmente como "La Ama de Casa Nacional", fue la autora de más de 50 recetarios. ​

                                     

1. Carrera

En 1924 Allen fue editora de americano de Nueva York del domingo. Por 1928 organizaba un programa deradio diurno regular que se expandió a dos horas el año siguiente. Ella no sólo actuó en el programa, también produjo y vendió su propia publicidad ; fue una pionera en la publicidad de las adversidades en lugar de tener una sola compañía patrocinadora de un programa. El programa terminó en 1932, en ese momento comenzó un programa de cocina en Columbia Red. ​

                                     

2. Trabajos publicados

Esto es una lista parcial de los trabajo publicados de Allen

  • Más Encantó Recetas de las Personas americanas, 1973
  • Pressure Cooking. Garden City Books. 1949.
  • Mrs. Allens Cookbook. Small, Maynard and Company. 1917. Pequeño, Maynard y Compañía. 1917.
  • The Service Cook Book No. 2. Educational Publishing Corp. for F. W. Woolworth Co. 1935.
  • The Modern Method of Preparing Delightful Foods. Corn Products Refining Company. 1927.
  • Ida Bailey Allens Modern Cook Book 2500 Delicious Receipes. Garden City Publishing Co. 1932.
  • Cooking Menu Service. Garden City Publishing. 1924.
  • Vuestras Comidas y Te, PF Collier & Hijo, 1929
  • Money-Saving Cook Book; Eating for Victory. Nelson Doubleday. 1942.
  • Para La Novia - Pistas Útiles Sugerencias Prácticas y Registros Valiosos. Reuben Donnelley Corp., Chicago 1922 & 1923.
  • Service Cook Book #1. 1933.
  • When You Entertain – What To Do and How. Coca-Cola. 1932.
  • Ida Bailey Allens Step By Step Picture Cook Book. Grosset and Dunlap. 1952.
  • Gastronomique: Un recetario para gourmets, 1962
  • Socios de casa, o, Viendo la Familia A través de, En privado Imprimido, 1924