ⓘ Morchella rufobrunnea, vulgarmente conocida como bolsita, colmena, elotito, mazorca, morilla u olote, ​ es una especie de hongo de la familia Morchellaceae. Se ..

                                     

ⓘ Morchella rufobrunnea

Morchella rufobrunnea, vulgarmente conocida como bolsita, colmena, elotito, mazorca, morilla u olote, ​ es una especie de hongo de la familia Morchellaceae. Se trata de una seta comestible recomendada, fue descrita originalmente como nueva especie en 1998 por los micólogos Gastón Guzmán y Fidel Tapia a partir de colecciones provenientes de Veracruz de Ignacio de la Llave. Más tarde se reveló que su distribución geográfica es mucho más amplia después de varios estudios de ADN, los cuales sugieren que es común en la Costa Oeste de los Estados Unidos, Israel, Australia, Chile y Chipre.

Crece en suelos perturbados o astillas de madera utilizadas para jardinería, lo que sugiere una forma saprofítica de nutrición. Se ha encontrado bajo aceitunos Olea europaea en el Mediterráneo, no obstante esto podría indicar que el hongo también puede ser capaz de formar asociaciones con árboles facultativos. Los cuerpos fructificantes jóvenes tienen sombreros cónicos cubiertos de crestas pálidas y fosas oscuras; en especímenes maduros el color es amarillento a ocre-pardo. La superficie del cuerpo fructificante se torna marrón anaranjado o rosáceo en el lugar donde ha sido tocada, una característica por la que el hongo es conocido. Los cuerpos fructificantes maduros crecen a una altura de 9.0-15.5 cm 3.5-6.1 in. M. rufobrunnea difiere de otros miembros de Morchella por preferir hábitats urbanos o suburbanos, en el color y la forma del cuerpo fructificante, la ausencia de un seno ​ en la unión del sombrero con el estipe, la longitud de las fosas en la superficie, y la reacción de los moretones. Ahora se conoce un proceso para cultivar las setas de M. rufobrunnea, el cual fue descrito y patentado en la década de 1980.

                                     

1. Descripción

Los cuerpos fructificantes ascocarpo pueden alcanzar 6.0-21.0 cm 2.4-8.3 in de altura, aunque la mayoría se encuentran en un rango más estrecho: 9.0-15.5 cm 3.5-6.1 in. El himenóforo ​

                                     

2. Taxonomía

Los primeros especímenes de M. rufobrunnea descritos científicamente fueron recolectados en junio de 1996 por el Instituto de Ecología de Xalapa y en otras regiones del municipio de Xalapa-Enríquez, ​

                                     

3. Hábitat y distribución

Los cuerpos fructificantes de la seta, predominantemente saprotrófica, crecen en solitario o grupos en el suelo perturbado o astillas de madera utilizadas en jardinería. La población puede aumentar años después de que el relleno de madera se ha extendido por el suelo. ​

                                     

4. Cultivo

El cultivo comercial del hongo está patentado en los Estados Unidos por las licencias 4594809 ​