ⓘ Joël Robuchon. Joel Robuchon fue un cocinero francés de fama reconocida internacionalmente. Fue el muy famoso cocinero del restaurante Jamin en París. ​ ..

                                     

ⓘ Joël Robuchon

Joel Robuchon fue un cocinero francés de fama reconocida internacionalmente. Fue el muy famoso cocinero del restaurante "Jamin" en París. ​

                                     

1. Restaurantes

  • Bangkok - LAtelier de Joel Robuchon 1 estrella Michelin
  • Hong Kong - LAtelier de Joel Robuchon 3 estrellas Michelin, Salon de Thé de Joel Robuchon
  • Macao- Robuchon au Dôme 3 estrellas Michelin
  • Asia
  • Shanghái - LAtelier de Joel Robuchon 2 estrellas Michelin, Salon de Thé de Joel Robuchon
  • Singapur - LAtelier de Joel Robuchon 2 estrellas Michelin, Restaurant de Joel Robuchon 3 estrellas Michelin
  • Taipéi - LAtelier de Joel Robuchon 1 estrella Michelin, Salon de Thé de Joel Robuchon
  • Tokio - LAtelier de Joel Robuchon 2 estrellas Michelin, La Table de Joel Robuchon 2 estrellas Michelin, Le Chateau de Joel Robuchon 3 estrellas Michelin
  • París - LAtelier de Joel Robuchon 2 estrellas Michelin, La Table de Joel Robuchon 2 estrellas Michelin
  • Mónaco - Restaurant de Joel Robuchon 2 estrellas Michelin, Yoshi 1 estrella Michelin
  • Bordeaux - La Grande Maison de Joel Robuchon
  • Europa
  • Londres - LAtelier de Joel Robuchon 1 estrella Michelin, La Cuisine de Joel Robuchon 1 estrella Michelin ​
  • Norteamérica
  • Montreal - LAtelier de Joel Robuchon en el Casino de Montreal
  • Nueva York - LAtelier de Joel Robuchon, Le Grill de Joel Robuchon
  • Las Vegas - LAtelier de Joel Robuchon 1 estrella Michelin, Joel Robuchon 3 estrellas Michelin
                                     

2. Premios

  • Five-Star Award, 2006-2011 Forbes Travel Guide
  • Mejor restaurante francés en Las Vegas, 2006–2010, Hotel Concierge Association.
  • Mejor restaurante francés, mejor chef de Las Vegas, Las Vegas Life International Epicurean Awards ​
  • Premio Laurent Perrier 2009 Lifetime Achievement en The S. Pellegrino Los 50 mejores restaurantes del mundo 2009
  • "Hot Tables", CondeNast Traveller
                                     

3. Libros de cocina

Robuchon ha publicado numerosos libros de cocina en francés y en inglés, algunos de ellos son:

  • Simply French: Patricia Wells Presents the Cuisine of Joel Robuchon ​